Huerta familiar · Provincia de Buenos Aires

Cuarenta variedades de tomate, cada una con su historia

Invernadero propio, cosecha a pedido y fermentados de elaboración natural. Elegí la variedad como elegirías un vino: por acidez, por carne, por lo que vas a cocinar.

Pedir por WhatsApp Lista de precios mayorista
Cosecha de tomates heirloom de distintas variedades
40+variedades heirloom
24 hde la planta a la cocina
0intermediarios
Vie–Sábdías de entrega
Temporada en curso

Ocho variedades destacadas

Cada tomate con temporada, perfil de sabor y uso recomendado. Si buscás algo puntual, tenemos más de cuarenta en el catálogo completo.

Catálogo completo (40+)
Cherokee Purple Dulce y ahumado, muy baja acidez Crudo Dic–Mar
Green Zebra Ácido y cítrico, pulpa firme Ensalada Ene–Mar
Brandywine Carnoso y jugoso, sabor clásico Sándwich Dic–Feb
Black Krim Profundo, salino, con umami Tostada Ene–Mar
Costoluto Genovese Ácido y estructurado Salsa Dic–Mar
San Marzano Denso, poca agua, concentrado Conserva Ene–Abr
Yellow Pear Suave y dulce, tamaño bocado Snack Dic–Mar
Pineapple Afrutado y dulce, pulpa bicolor Crudo Feb–Abr

Además de los tomates

Pepinos recién cosechados
Pepinos y hierbas

Pepinos partenocárpicos de invernadero, sin semillas amargas. Eneldo y hierbas de corte. Cosecha el día de la entrega.

Todo el año
Repollo fermentado con remolacha
Fermentados

Chucrut natural, khren rallado con remolacha y pelyustka. Fermentación viva, sin vinagre ni conservantes.

Frascos de 500 g y 1 kg
Botellas de salsa Oro Amarillo
Fuego Rojo · Oro Amarillo

Dos salsas picantes fermentadas de la casa: habanero y cayena por un lado, ají amarillo y peperoncini por el otro.

Partidas limitadas
Ajíes de la huerta en cajones
Pepinos de invernadero ordenados
Ajíes encurtidos de colores
Pepinos en salmuera con hoja de rábano
Para tu casa

Pedido particular

Contanos qué querés y en qué zona estás. Confirmamos la disponibilidad de la semana y el precio antes de cerrar el pedido. Entregas viernes y sábado en CABA, Zona Norte y Zona Oeste.

· Pedidos abiertos hasta el jueves de cada semana · Cortamos la mañana de la entrega · Sin mínimo para el primer pedido

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Mayorista · restaurantes y tiendas

Reservá tu cosecha de la semana

Trabajamos con cocinas que buscan producto con identidad: variedades por nombre, cosecha a pedido y volumen acordado por semana. Empezamos siempre con una caja de degustación con lo que hay en planta.

01DegustaciónCaja de muestras sin cargo
02AcuerdoVolumen y precio semanal
03EntregaDía fijo, cortado esa mañana

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Respondemos el mismo día hábil con disponibilidad y precios por volumen.

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Armando la estructura del invernadero con nuestras manos
Nuestra historia

Levantamos el invernadero con nuestras manos y lo filmamos todo

Una familia, un terreno en la provincia y varios años de obra, cultivos y errores documentados en YouTube. Si querés saber de dónde viene lo que comés, está todo en el canal.

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Preguntas frecuentes

¿Dónde comprar verduras de huerta en Buenos Aires?Directamente con nosotros: somos productores, no revendedores. Pedís por Telegram o WhatsApp y coordinamos la entrega.
¿Venden a restaurantes?Sí, es nuestra especialidad: cosecha a pedido, variedades por nombre y volumen acordado por semana.
¿Dónde conseguir chucrut artesanal?El repollo lo cultivamos nosotros y lo fermentamos acá mismo: fermentación viva, sin vinagre ni conservantes.
¿Cómo hago un pedido?Por el formulario, Telegram o WhatsApp, hasta el jueves de cada semana. Entregamos viernes y sábado.