Своя теплица, сбор под заказ и ферментация без уксуса. Сорт выбирают как вино — по кислотности, по плотности мякоти, под конкретное блюдо.

У каждого томата — сезон, вкусовой профиль и рекомендованное применение. Нужен конкретный сорт — в полном каталоге их больше сорока.

Партенокарпические тепличные огурцы без горечи. Укроп и зелень на срез. Срезаем в день доставки.
Круглый год
Квашеная капуста, тёртый хрен со свёклой и капуста пелюстка. Живое брожение, без уксуса и консервантов.
Банки 500 г и 1 кг
Два ферментированных острых соуса: хабанеро с кайенной с одной стороны, жёлтый ахи с пеперончини — с другой.
Малые партии



Напишите, что нужно и в каком районе вы находитесь. Подтвердим наличие на неделю и цену до оформления. Доставка по пятницам и субботам: CABA, Zona Norte, Zona Oeste.
Работаем с кухнями, которым нужен продукт с характером: сорта по именам, сбор под заказ и согласованный объём на неделю. Начинаем всегда с дегустационной коробки того, что сейчас на грядке.
Семья, участок в провинции и несколько лет стройки, посадок и ошибок — всё задокументировано на YouTube. Хотите знать, откуда еда на вашем столе, — это на канале.